Was bedeutet "Thunfisch in eigenem Saft"?

(dpa). Landet Thunfisch in der Konserve, verliert er während der Herstellung seine rote Farbe. Und damit er nicht ausdörrt, wird etwa Öl ("Thunfisch in Öl") oder auch Saft ("Thunfisch in eignem Saft") hinzugegeben. Doch was für ein Saft ist das? Da Thunfisch kaum eigene Flüssigkeit enthält, wird dem Dosen-Thunfisch dann Wasser zugegeben, klärt die Verbraucherzentrale Bayern auf. Für eine lange

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