Kalorienarm und sättigend

(dpa). Konjaknudeln bestehen aus dem Mehl der Konjakwurzel. Sie werden häufig als "Schlankmacher-Nudeln" beworben. Denn sie enthalten den Ballaststoff Glucomannan, den der Körper nicht verwerten kann. "Dadurch sind die Nudeln sehr energiearm, sie liefern aber auch kaum andere Nährstoffe", sagt Sabine Hülsmann von der Verbraucherzentrale Bayern. Glucomannan kann die 50-fache Menge seiner

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