So bleiben Salatgurken lange knackig
Entscheidend dafür ist die richtige Lagerung.

München (dpa) - Bei Raumtemperatur werden Gurken schnell welk und weich. Doch wenn es ihnen zu kalt ist, werden sie gummiartig, weich und matschig. Denn ursprünglich stammt das Kürbisgewächs aus wärmeren Regionen und ist deshalb kälteempfindlich. Doch wie sollte man das schlanke grüne Gemüse dann optimal lagern?
Am liebsten haben es Salatgurken, wenn sie zwischen 8 und 15 Grad und
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