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Plus LEICHT UND LECKER

Aromatischer Wildschweinbraten

Butterzartes Fleisch in traumhafter Soße

19.01.2018 UPDATE: 22.01.2018 06:00 Uhr 1 Minute, 7 Sekunden

Zutaten für 4 Portionen:

2 große Zwiebeln

1 Knolle Knoblauch

1/2 Knolle Sellerie

4 Karotten

50 g frischer Ingwer

1 TL gemahlener Koriander

1 TL Kreuzkümmel

1,2 kg Wildschweinnacken

Salz und Pfeffer

einige Zweige Thymian

1 EL Rübensirup oder Honig

400 ml Rotwein

500 ml Brühe

300 ml

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