Ratatouille
Ratatouille erinnert an Urlaub im Süden.
Ratatouille
Ursprünglich stammt das Gericht aus Gemüse wie Aubergine und Tomaten aus Südfrankreich. Frische Kräuter und Weißwein verleihen ihm den typischen Geschmack. Es ist einfach zuzubereiten, schmeckt ohne große Beilagen und eignet sich andererseits auch hervorragend als Begleiter zu gebratenem Fleisch.
Zutaten für 4 bis 6 Personen:
1
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