Wie bei den Schneiders die Apfelsorte "Stiefkind" Karriere macht
Das Familienunternehmen "Der Apfel Schneider" in Edingen beweist seit Jahrzehnten Bodenständigkeit, aber auch genügend Mut zur Innovation.
Von Gaby Booth
Edingen-Neckarhausen. Er ist saurer als ein Boskoop, hat französische Wurzeln und fällt durch sein rotes Fruchtfleisch auf. "Stiefkind" heißt das Produkt aus dem Familienunternehmen "Der Apfel-Schneider", das in dritter Generation in Edingen zu Hause ist. Wie kam es, dass das Stiefkind in der Metropolregion Rhein-Neckar adoptiert wurde? Der 18-jährige Georg Schneider wurde
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