7 oder 19 ProzentWas sind faire Steuern für die Gastronomie?
Auf Speisen in Restaurants sollen laut Bundesregierung wieder 19 Prozent fällig werden. Die Branche ist empört, aber Ökonomen halten die Entscheidung für richtig.
Ein Salat-Teller wird in einem Restaurant serviert: Essengehen wird wohl teurer, wenn zum 1. Januar die Mehrwertsteuer in der Gastronomie wieder steigt. Foto: dpa
Von Barbara Klauß
Berlin/Heidelberg/Mannheim. Drohen nun noch teurere Restaurantbesuche und ein flächendeckendes Gastronomie-Sterben? Oder läuft die ungerechtfertigte Subventionierung einer Branche aus? Seit Wochen wird heftig über die Höhe der Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie gestritten.
Nun hat die Ampel-Koalition in Berlin entschieden: Ab dem 1.
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