Hintergrund Bäckerei und Konditorei Schell

Die Bäckerei und Konditorei Schell wurde 1924 von Großvater Karl gegründet. Seit 30 Jahren führen nun Annette und Eberhard Schell die Geschicke des Betriebes. Die vierte Generation, Agnes und Michaela Schell, arbeitet ebenfalls im Betrieb. 1995 wurde das "Essigschleckerle" als erste deutsche Praline mit Patent kreiert und schaffte sogar den Sprung ins Guinness-Buch der Rekorde. Seitdem hat sich Eberhard Schell auf Schokoladen aus qualifizierten Herkunftsländern sowie auf den Themenbereich "Schokolade und Wein" spezialisiert. Er arbeitet mit Weingütern in Deutschland, Frankreich, Italien und der Schweiz zusammen. (az)