"Mixology"Wie Barkeeper heute innovative Cocktails kreieren
Sie nutzen Aromen, die unvergessliche Geschmackserlebnisse bieten – und Zutaten, die man in Drinks so gar nicht vermuten würde. Die Essenz von Steinen etwa.
Der Berliner Philip Bischoff mixt im BKK Social Club einen "Milongas", eine argentinisch angehauchte Cocktailkreation. Foto: dpa
Von Carola Frentzen
Berlin. Schon der Welcome Drink im hip-mondänen BKK Social Club in Thailands Hauptstadt hat es in sich – sprichwörtlich. Argentinischer Wermut, Rosmarin, Chrysanthemen, Zitrusnoten und karbonisiertes Wasser verbinden sich zu einem eleganten Aperitif. Cocktail-Kultur im Jahr 2022, das ist so viel mehr als Mai Tai, Mojito oder Margarita. Das Kreieren und Zubereiten von
Weiterlesen mit
- Alle Artikel lesen mit RNZ+
- Exklusives Trauerportal mit RNZ+
- Weniger Werbung mit RNZ+
