Toulouse
Infos:
Anreise: Lufthansa fliegt mehrmals täglich in knapp zwei Stunden nach Toulouse und zurück; mit der Bahn über Karlsruhe und Paris (Bahnhofwechsel) sind es rund zehn Stunden, mit dem Auto rund 1000 Kilometer.
Übernachten: Zentraler geht’s nicht: Das L’Ibis Styles Toulouse Center Capitole ist ein Gebäude aus dem 17. Jahrhundert, außen ein ehrwürdiges Stadthaus, innen ein stylisches Hotel. Vom Bahnhof einen Kilometer entfernt, direkt in der Fußgängerzone. Die Zimmer sind absolut ruhig, entweder zum Innenhof oder zum Place du Capitole mit tollem Ausblick, das Frühstück lässt keine Wünsche offen, und das Personal ist sehr hilfsbereit. DZ ab 100 Euro: https://all.accor.com/hotel/9912/index.fr.shtml
Essen und Trinken: Die Halles de la Cartoucherie ist der neue Hotspot der Stadt. Eröffnet im September 2023 gibt es auf 13 500 Quadratmetern Gastronomie und Händler, Sportanbieter und Bücher. Wer Spezialitäten probieren will, ist im Cassoularium, Stand 24, gut aufgehoben, neben dem Original Cassoulet (ein Eintopf mit Bohnen, Fleisch und Würstchen) wird auch eine vegetarische Variante angeboten; dazu holt man sich am Nachbarstand ein Gläschen Wein und ein Dessert. Es gibt auch viele weitere gastronomische Angebote, alles ist regional und frisch.
Eine Reservierung zum von Maschinen servierten Essen in der Halle de la Machine ist empfehlenswert: www.halledelamachine.fr
Die Gourmettour auf dem Restaurantschiff "L’Occitanie" ist buchbar unter: www.toulouse-croisieres.com
Weitere Infos: www.toulouse-tourisme.com
