Sonntag, 11. Mai 2025

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Plus "Uhlers Nudelmanufaktur" Sinsheim

Der Weg zur Nudel führt durch die Matrize

Die neue Nudelmanufaktur der Familie Uhler wird diesen Samstag mit einem Hoffest und einem Tag der offenen Tür eingeweiht.

24.11.2023 UPDATE: 24.11.2023 06:00 Uhr 2 Minuten, 22 Sekunden
Jonas Uhler füllt die fertigen Nudeln ab und verpackt sie. Fotos: Gabriele Schneider

Von Gabriele Schneider

Sinsheim-Reihen. Nudeln kaufen kann man fast überall. Aber wirklich handgemachte Pasta gibt es in Reihen, denn dort steht "Uhlers Nudelmanufaktur". Die alteingesessene Landwirtsfamilie Uhler hat einen Hofladen, und Sohn Steffen Uhler hält seit fünf Jahren in mehreren Mobilställen 1350 Legehennen. Schon länger stand ein Gebäude des Hofs leer, der

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