Plus Schriesheim

Bäckerei Heiß brennt seit Dezember eigenen Gin

Aus altem Brot wird neuer Schnaps. Destilliert wird er in einer Zaberfelder Minibrennerei.

17.01.2022 UPDATE: 24.01.2022 06:00 Uhr 1 Minute, 39 Sekunden
Bäcker Stefan Heiß hat nun auch seinen eigenen Brot-Gin im Angebot. Foto: Kreutzer

Schriesheim. (max) Denkt man an den Schriesheimer "Heiße Bäcker" in der Heidelberger Straße, denkt man an leckeres Brot und feine Kuchen, aber nicht an Schnaps. Doch genau den gibt es dort seit Dezember. Und zwar einen aus altem Brot gebrannten Gin, wie Inhaber Stefan Heiß erzählt.

Die Brennerei "AMH" aus Zaberfeld bei Eppingen sei im vergangenen Jahr mit der Idee für einen Brot-Gin

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