"Woinemer Hausbrauerei"So wird in Weinheim Bier gebraut
Die RNZ nahm an einer Führung teil. Energie-, Getreide- und Düngerkrise lassen den Gerstensaft teuerer werden.
So sieht das Endprodukt aus, das aus dem schönsten Tier strömt: dem Zapfhahn. Foto: Dorn
Von Philipp Weber
Weinheim. Der Biergenuss in Weinheim setzt ganz oben an. Genauer: unter dem Dach der "Woinemer Hausbrauerei". Anfang 2019 ist hier das neue Sudhaus in Betrieb gegangen. Eine grundlegende Sanierung des Gebäudes in der Friedrichstraße hat dazu geführt, dass aus einem früheren Tonstudio und Lagerräumen das Herz der Brauerei wurde. Rund 25 Teilnehmer folgen
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