SchriesheimWinzer stellen Produktion auf "Bio" um
Vier Schriesheimer Betriebe wollen einen "enkeltauglichen" Weinbau. Doch das Umstellungsverfahren ist aufwändig und dauert lange.
Ein Prost auf die Umwelt: Wilhelm Müller, Michael und Sandra Merkel sowie Georg Bielig mit Tochter Clara (v.l.) bewirtschaften ihre Weinberge jetzt ökologisch, allerdings tragen ihre Flaschen unterschiedliche „Bio“-Siegel. Foto: Kreutzer
Von Max Rieser
Schriesheim. Nur ein gesunder Boden bringt einen Spitzenwein hervor. Damit der Boden auch gesund bleibt, muss man ihn entsprechend bewirtschaften. Um auch kommenden Generationen gesunde Böden zu hinterlassen, stellen die Weinbaubetriebe von Wilhelm Müller, Georg Bielig, Max Jäck und Sandra und Michael Merkel aktuell ihre Produktion auf "Bio" um. Das heißt:
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