Hirschberg"Personal ist schwer zu kriegen"
Hirschberger Gastwirte berichten über die aktuelle und besorgniserregende Lage.
Florian Becker vom Serviceteam des Gasthauses „Zum Löwen“ serviert Salat. Auch hier ist man auf der Suche nach weiterem Personal. Foto: Dorn
Von Max Rieser
Hirschberg. Dass die Pandemie die Gastronomiebetriebe durch die langen Schließungen schwer getroffen hat, ist kein Geheimnis. Allerdings ist Corona nach wie vor ein Thema. Nicht unbedingt die aktuell wieder hohen Infektionszahlen, wohl aber, dass viele der Angestellten umgeschult haben und nicht mehr für das Gastgewerbe zur Verfügung stehen. Dadurch herrscht
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