Edingen-NeckarhausenHühnersuppe ist bewährtes Mittel gegen Erkältungen (mit Rezept)
Die Edinger Landfrauen-Chefin Andrea Koch erklärt, wie sie die Suppe zubereitet.
Das Suppengrün kommt bei Andrea Koch ebenso frisch in den Topf wie das hofeigene Suppenhuhn. Auch ein bisschen Ingwer darf in dem Anti-Erkältungsgericht nicht fehlen. Foto: fer
Von Hannelore Schäfer
Edingen-Neckarhausen. Sie ist Großmutters wohlschmeckendes Hausmittel und eine Wohltat für Körper und Seele: Eine Hühnersuppe lässt Infekte schneller abklingen, weckt die Lebensgeister und ist die angenehmste Medizin. Schon der Duft bei der Zubereitung ruft bei vielen Menschen wohlige Kindheitserinnerungen hervor. Das gilt auch für die Vorsitzende der
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