Sommerrezepte Eberbacher Köche"Fisch ist ein Multitalent, das mit vielem harmoniert"
Timo Salzmann vom "Restaurant am Leopoldsplatz" empfiehlt gebratene Dorade auf Ratatouille mit Kräuterkartoffeln
Von Lydia Kwiatkistka
Eberbach. Was zaubern Eberbacher Köche ihren Gästen an heißen Sommertagen auf die Teller? Bei Timo Salzmann im "Restaurant am Leopoldsplatz" erfreut sich die gebratene Dorade auf Ratatouille mit Kräuterkartoffeln großer Beliebtheit.
Timo Salzmann, 38 Jahre, verheiratet zwei Kinder, arbeitet seit April 2016 im "Restaurant am Leopoldsplatz". Seine Küche
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