Restaurant Burg Hornberg trotzt Gastro-Problemen mit neuem Konzept
"Für alle eine faire Sache": Daniel Kappes und Sandro Kreis stellen sich den Herausforderungen der Branche.

Von Ann-Kathrin Frei
Neckarzimmern. Die Gastronomie fehlt im Neckartal – das wissen auch Daniel Kappes und Sandro Kreis, Geschäftsführer des Hotels und Restaurants auf der Burg Hornberg. Doch sie sind kein Teil des Problems. Vielmehr sind sie Teil der Lösung. Mit ihrem neuen Konzept wollen sie den aktuellen Herausforderungen, die die Gastronomiebranche umtreiben,
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