KatzentalNach 226 Jahren geht bei der Landbäckerei Walter der Ofen aus
Die Bäckerei schließt zum Ende des Monats. Die Filialen in Oberschefflenz und Katzental übernimmt die Bäckerei Englert.
Mit der Landbäckerei Walter endet zum Jahresende eine 226-jährige Backtradition. Bereits in der siebten Generation leitete Bäckermeister Rainer Walter den Betrieb und baute ein großes Netz an Verkaufsstellen auf. Foto: Peter Lahr
Von Peter Lahr
Schefflenz-Katzental. "Ich brauch nicht zur Berufsberatung gehen, ich will Bäcker werden." Für den jungen Rainer Walter stand das Berufsziel früh fest. Er wollte die Familientradition fortsetzen und die Landbäckerei in siebter Generation fortführen. Dies tat er bislang voller Elan – und immer mit einem flotten Spruch auf den Lippen. Doch nach 226 Jahren
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