"Mediziner kommen den Dingen des Lebens sehr nah"
Als Alkoholforscher geht Prof. Helmut Seitz in den Ruhestand, aber als Gastroenterologe macht er privat weiter - Das Alkohol-Molekül findet er besonders faszinierend

Von Birgit Sommer
Heidelberg. Helmut K. Seitz ist Deutschlands bekanntester Alkoholforscher. Zwanzig Jahre lang war der 69-jährige Gastroenterologe Ärztlicher Direktor am Krankenhaus Salem der Evangelischen Stadtmission, zehn Jahre lang übte er diese Funktion zusätzlich im Krankenhaus St. Vincentius aus. Jetzt schlägt Seitz noch einmal ein ganz neues Kapitel im Leben
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