Drei Stunden lang auf Pilzsuche im Heidelberger Stadtwald
Ganztägige Exkursion von "Natürlich Heidelberg" zum ersten Europäischen Pilztag - Markus Rave kocht Stockschwämmchen-Suppe
Pilz-Experte Markus Rave (links) führte die Gruppe drei Stunden durch den Wald. Gefunden wurde zum Beispiel der "Parasitische Röhrling auf dickschaligem Kartoffelbovist" (oben rechts). Aus den gesammelten Stockschwämmchen wurde anschließend eine schmackhafte Suppe gekocht. Fotos: Katzenberger-Ruf
Von Karin Katzenberger-Ruf
Heidelberg. Die Stockschwämmchen-Suppe sieht schon mal gut aus. Doch die Pilzsammler wollen auch wissen, wie ein ausgewachsener Riesenporling in der Pfanne über offenem Feuer gebraten schmeckt. In der Fachliteratur heißt es, er sei nur jung genießbar. Bei der "Tagesreise in die Welt der Pilze", die der Pilzsachverständige Markus Rave innerhalb der
- Alle Artikel lesen mit RNZ+
- Exklusives Trauerportal mit RNZ+
- Weniger Werbung mit RNZ+
