HeidelbergDas Sterne-Restaurant "Le Gourmet" schließt
"Le Gourmet" in der Hirschgasse schließt zum 20. August. "Durch lange Umbauzeit des Hotels betriebswirtschaftlich nicht mehr tragbar."
Mario Sauer hat seit 2013 jedes Jahr einen Michelin-Stern erkocht – trotzdem ist am 20. August Schluss und „Le Gourmet“ schließt für immer seine Pforten. Foto: Bernhard Kreutzer
Von Birgit Sommer
Heidelberg verliert ein Spitzen-Restaurant: Das "Le Gourmet" im Hotel Hirschgasse schließt. Seit 2013 hat Mario Sauer hier alljährlich einen Michelin-Stern erkocht. Auch schon zuvor konnte man dort Feinschmeckerküche genießen. Doch am 20. August ist Schluss: Aus den geplanten Betriebsferien gibt es keine Rückkehr. Nachdem Martin Scharff in der
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