Universität HeidelbergReispflanze trotzt Arsen
Deutsch-chinesisches Forschungsteam entdeckt Pflanzenvariante, die den Giftstoff weitgehend neutralisiert.
05.03.2021 UPDATE: 13.03.2021 06:00 Uhr 1 Minute, 44 Sekunden
Reis ist das Hauptnahrungsmittel in Asien. Angebaut wird die Pflanze auf Feldern, die im Wasser stehen. Deshalb gelangen über die Wurzel oft Schadstoffe in die Körner. F.: dpa
Heidelberg. (kum) Der landwirtschaftliche Anbau des Grundnahrungsmittels Reis birgt das Risiko einer möglichen Belastung mit Arsen, das über die Wurzeln in die Körner gelangen kann. Ein deutsch-chinesisches Forschungskonsortium unter Leitung von Prof. Rüdiger Hell vom Centre for Organismal Studies (COS) der Universität Heidelberg und Prof. Fang-Jie Zhao von der Landwirtschaftlichen Universität
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