Champagner stilecht schlürfen"Auf keinen Fall mit Knall"
Der Experte Christian Josephi gibt im Interview Tipps.
30.12.2021 UPDATE: 31.12.2021 06:00 Uhr 1 Minute, 57 Sekunden
Sektflöte und Sektschale sind passé – bauchigere Gläser haben den Vorteil, dass sich das Aroma besser entfalten kann. Foto: Getty
Von Claudia Wittke-Gaida
Kühlen, öffnen, einschenken, Perlen genießen. Mit den Festtagen und Silvester kommt wieder die Zeit für prickelnde Edeltropfen. Statt Winzersekt, Crémant oder Prosecco gönnt man sich vielleicht auch den Schaumwein mit dem größten Mythos.
Doch wie bereitet man dem Champagner die beste Bühne? "Auf keinem Fall mit einem Knall", sagt Christian
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