Rote BeeteKleine Knollen schon im Sommer ernten
Je nachdem, ob Sie die Knollen zu Salat verarbeiten oder einlegen wollen, sollten Sie sie zwischen Sommer und Herbst ernten.
Lust auf Rote Bete? Die Knolle kann schon ab Juli geerntet werden. Foto: Bernd Diekjobst/dpa
Münster/Witzenhausen (dpa) – Die Erntezeit der Roten Bete liegt etwa zwischen Juli und Oktober - abhängig davon, wann man sie ausgesät hat und wie man die Knolle essen möchte.
"Die ausgereiften Knollen im Herbst schmecken erdig, süß und haben den typischen Rote-Bete-Geschmack", sagt Claudia Weigel vom Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt (VEN). Wer aber knackige Knollen für
Weiterlesen mit
- Alle Artikel lesen mit RNZ+
- Exklusives Trauerportal mit RNZ+
- Weniger Werbung mit RNZ+
