Vorsichtig essen?Warum niemand mehr von Schonkost spricht
Gourmets können jedoch aufatmen - das Konzept ist überholt.
Der eine verträgt Brokkoli, der andere nicht - die «angepasste Vollkost» in der Ernährungstherapie nimmt auf solche Individualitäten Rücksicht. Foto: Christin Klose/dpa
Neubrandenburg/Berlin (dpa) - Bei Schonkost denken wohl die meisten an labberiges und fades Krankenhaus-Essen. Und der Begriff hält sich hartnäckig - obwohl es ihn eigentlich gar nicht mehr gibt.
