Plus So schmeckt der Sommer

Darauf kommt es beim Backen mit Beeren an

Tipps für die Zubereitung.

24.06.2020 UPDATE: 24.06.2020 11:25 Uhr 2 Minuten, 57 Sekunden
Nach der handverlesenen Ernte können die frischen Brombeeren genascht werden - oder auf dem Kuchen landen. Foto: Christin Klose/dpa

Bielefeld/Barbelroth (dpa) - Sie ist in vollem Gange, die Beerenzeit. Die prallen Früchtchen haben es in sich: Sie sind nicht nur kleine Vitaminbomben, sondern auch echte Leckereien, die nach Sommer schmecken. Klassischerweise landen Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren & Co. auch immer wieder auf, unter oder in den Kuchen.

Ob nun Torten, Muffins oder auch Gugelhupf - es gibt zig

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