Karottensuppe mit Ingwer
Einfach lecker

Zutaten für 2 Portionen:
500 g Karotten
1 Stück frischer Ingwer
1 große Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 l Gemüsebrühe
100 g Erdnüsse (geröstet)
etwas Öl
Koriander
Chilipulver
Salz
Die Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch und Ingwer ebenfalls schälen und anschließend reiben. Die geschälten
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