Plus Gemüse

Mediterran gefüllte Zucchini

Vegetarisch gefüllte Zucchini überraschen mit ihrer Vielseitigkeit!

08.09.2021 UPDATE: 09.09.2021 06:00 Uhr 27 Sekunden
Foto: dpa

Mediterran gefüllte Zucchini

Zutaten für vier Portionen:

2 Zucchini

6 Tomaten

2 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

250 g Mozzarella

Olivenöl

Basilikum

Oregano

Minze

Salz und Pfeffer

Zucchini längs halbieren und das Innere teilweise mit einem Löffel herausschaben. Zucchini salzen, Fruchtfleisch

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