Plus Sonne ist Gif

Bier mag es kühl und dunkel

Draußen bei warmen Wetter schmeckt das Bier besonders gut. Die Flaschen aber sind eher Schattenwesen. Und das ist nicht alles, was es zu beachten gilt.

27.06.2023 UPDATE: 27.06.2023 08:21 Uhr 1 Minute, 2 Sekunden
Nicht geht über ein kühles Blondes in der Sommersonne. Doch Bierflaschen mögen keine Wärme, Sonne und Temperaturschwankungen. Foto: Bernd Weißbrod/dpa-tmn​

Hamburg. (dpa/tmn) - Bier mag keine großen Temperaturwechsel und auch kein Licht. Perfekt ist es also, wenn die Flaschen im Keller oder einem anderen dunklen, kühlen Ort lagern, rät der Bierbrauer und Biersommelier Oliver Wesseloh aus Hamburg. Und: "Wenn das Bier einmal im Kühlschrank ist, dann nur zum Trinken wieder herausnehmen." Packt man es hingegen wieder raus, um es woanders hin zu

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