Sonne ist GifBier mag es kühl und dunkel
Draußen bei warmen Wetter schmeckt das Bier besonders gut. Die Flaschen aber sind eher Schattenwesen. Und das ist nicht alles, was es zu beachten gilt.
Nicht geht über ein kühles Blondes in der Sommersonne. Doch Bierflaschen
mögen keine Wärme, Sonne und Temperaturschwankungen. Foto: Bernd
Weißbrod/dpa-tmn
Hamburg. (dpa/tmn) - Bier mag keine großen Temperaturwechsel und auch kein Licht. Perfekt ist es also, wenn die Flaschen im Keller oder einem anderen dunklen, kühlen Ort lagern, rät der Bierbrauer und Biersommelier Oliver Wesseloh aus Hamburg. Und: "Wenn das Bier einmal im Kühlschrank ist, dann nur zum Trinken wieder herausnehmen." Packt man es hingegen wieder raus, um es woanders hin zu
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