RezeptZwiebelkuchen
Was gibt es im Herbst besseres als ein Stück Zwiebelkuchen. Und dazu vielleicht noch ein Glas Neuer Wein?
Zwiebelkuchen
Zutaten für 1 Springform (26 cm):
Für den Boden:
250 g Mehl
½ Pck. Trockenhefe
100 ml Milch
50 ml lauwarmes Wasser
¼ TL Zucker
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
Für die Füllung:
1 kg Zwiebeln
125 g Speckwürfel
200 g Schmand
2 Eier
100 g geriebener
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