Nicht verschwendenZero Waste in der Küche
Abgelaufene Lebensmittel oder ausgepresste Zitronen landen oft im Müll. Es geht auch anders.
07.10.2020 UPDATE: 07.10.2020 13:44 Uhr 2 Minuten, 23 Sekunden
Rund 260 Rezepte haben Eva-Maria Hoffleit und Philipp Lawitschka auf dem Blog «Ye Olde Kitchen» veröffentlicht. Foto: Peter Hartung/Ye Old Kitchen/dpa
Berlin (dpa/tmn) - Die einfachste Möglichkeit nachhaltiger zu kochen, ist regionale und saisonale Lebensmittel zu benutzen - und so viel wie möglich aus ihnen herauszuholen. Genau das versuchen Eva-Maria Hoffleit und Philipp Lawitschka. Sie haben auf ihrem Foodblog "Ye Olde Kitchen" rund 260 Rezepte veröffentlicht und nach Jahreszeiten unterteilt.
Mit ihrem Blog, der auch eine
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