Mit Mandelkruste und als PizzabodenSo blüht Blumenkohl auf
Viele bereiten Blumenkohl gerne klassisch zu. Doch es geht auch ein bisschen raffinierter. Und sogar mit dem Strunk und den Blättern lässt sich Leckeres auftischen.
Vorbei sind die Zeiten, dass sich die Röschen des Blumenkohls als fade
Beilage neben den Kartoffeln stapeln. Aus ihnen lassen sich raffinierte
Variationen zaubern. Foto: Christin Klose/dpa-tmn
