zurück
Plus Mehr als Show

Flambieren liefert mehr als einfach nur eine Zaubershow (+ Rezepte)

Ein Gericht oder ein Dessert mit Hochprozentigem übergießen und anzünden, das hat etwas Exklusives. Doch ans Flambieren trauen sich manche nicht so richtig ran.

18.04.2023 UPDATE: 18.04.2023 08:42 Uhr 3 Minuten, 15 Sekunden
Das Zusammenspiel von Alkohol und Feuer gibt Speisen ein sehr spezielles Aroma. Es braucht aber unbedingt Spirituosen mit mindestens 40 Prozent Alkohol. Foto: Christophe Gateau/dpa-tmn​

Von Sabine Meuter

Augsburg/München. (dpa/tmn) - Licht dimmen, los geht’s: Wer in geselliger Runde zum Beispiel ein Dessert wie eine Eisbombe mit Hochprozentigem übergießt und anzündet, sorgt durch das Flammenspiel für viele "Ooohs" und "Aaahs" am Essenstisch. Doch Flambieren ist mehr als einfach nur eine kleine Show.

Das Zusammenspiel von Alkohol und

Weiterlesen mit Plus
+ Lokale Themen + Hintergründe
+ Analysen
Meine RNZ+
  • Zugang zu allen Inhalten von RNZ+ und unserem exklusiven Trauerportal
  • Top-Themen regional, aus Deutschland und der Welt
  • Weniger Werbung mit RNZ+

  • 1 Monat einmalig 0,99 €
  • danach 6,90 € pro Monat
  • Zugriff auf alle RNZ+ Artikel
  • inkl. gratis Live-App
Jetzt kaufen

24 Stunden alle RNZ+ Artikel lesen
Jetzt Tagespass kaufen

  • Digital Plus 5,30 € pro Monat
  • inkl. E-Paper
  • Alle RNZ+ Artikel & gratis Live-App
Jetzt Digital Plus kaufen
Oder finden Sie hier das passende Abo
Shop
Sie haben bereits ein Konto?
Einloggen