Leicht und leckerRezept Käsesuppe
Die Käsesuppe schmeckt delikat und würzig.
Appenzeller Käsesuppe
Zutaten für 2 Portionen:
4 Scheiben Toastbrot
3 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
100 g Südtiroler-Speck
2 EL Butter
1 Schalotte
150 ml Weißwein (trocken)
500 ml Gemüsefond
100 g Sahne
100 ml Wasser
150 g Appenzeller-Käse
Salz und Pfeffer
Vom Toastbrot die
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