Vorspeise für das WeihnachtsmenüRotkohlcremesüppchen
Optisch ist die lilafarbene Suppe ein Hingucker, der gute Laune macht.
29.11.2019 UPDATE: 29.11.2019 11:49 Uhr 1 Minute, 16 Sekunden
Die violette Rotkohlcremesuppe ist der Hingucker auf dem Esstisch. Foto: dpa
(dpa) Ohne Kartoffeln serviert Food-Bloggerin Julia Uehren ihre Rotkohlcremesüppchen als Vorspeise. Mit zwei großen Knollen taugt sie als eigene Mahlzeit, die schon optisch Farbe auf den Tisch bringt.
Zutaten für ca. 6 Portionen:
1/2 Kopf Rotkohl (ca. 400 g), 2 große Kartoffeln (ohne Kartoffeln wird die Suppe weniger reichhaltig,
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