Burritos mit Kürbis
Farbenfroh, vielseitig und aromatisch zeigen Burritos was in ihnen steckt
Zutaten für vier Portionen:
500 g Butternuss-Kürbis (ersatz-weise Hokkaido-Kürbis)
2 Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
180 g Reis
120 g Cheddar-Käse
1 Dose schwarze Bohnen (ersatz-weise Kidneybohnen)
1 Bund Koriandergrün
1 große Zwiebel
3/4 TL Chili-con-Carne-Gewürz
4 große
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