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Plus Kürbiskernpesto

Für mehr Abwechslung

Selbst gemachtes Pesto

01.11.2018 UPDATE: 05.11.2018 06:00 Uhr 22 Sekunden
Foto. dpa

Wem eine einfache Kürbissuppe zu wenig Biss hat, kann sie mit einem selbst gemachten Pesto und gebratenem Speck gehaltvoller machen. Für das Kürbiskernpesto nimmt man die abgezupften Blätter von einem Bund Petersilie und püriert sie zusammen mit einer Knoblauchzehe, 100 ml Olivenöl, einem Esslöffel Kürbiskernmus, einem halben Teelöffel Salz, zwei Esslöffeln Zitronensaft sowie drei Esslöffeln

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