LebensmittelSteckt Alkohol im Aufbackbrötchen? - mehr Klarheit gefordert
Beim Einkauf sind nicht alle darauf gefasst, bei bestimmten Produkten auf Alkohol als Zutat zu achten - denn erwarten würden sie es eigentlich nicht. Reichen die Informationen dazu aus?
In manchen Lebensmitteln stecken kleine Mengen Alkohol. (Archivbild)
Berlin (dpa) - Bei Bier und gefüllten Pralinen mit Eierlikör ist beim Einkaufen klar: Darin steckt Alkohol. Doch auch Aufbackbrötchen, fertiger Pizzateig, Marzipan oder kleine Brote für Hotdogs enthalten manchmal geringe Mengen Alkohol - was viele Kunden, die darauf achten wollen, aber durchaus überrascht. Dabei findet es sich in den verpflichtenden Angaben der Zutaten, die jedoch nur
