Heidelberger HandwerkWas tun, wenn immer mehr in Rente gehen und der Nachwuchs fehlt?
Neue Strategien und Alt-Bewährtes: Immer mehr Ausbildungsstellen bleiben unbesetzt. Um wettbewerbsfähig zu bleiben, versuchen die Betriebe, mit modernen Technologien und neuer Unternehmenskultur den Mangel zu bekämpfen.
In der Backstube von Schafheutle werden unter anderem Hochzeitstorten verziert. Foto: Handwerkskammer
Von Matthias Kros
Heidelberg. Das Handwerk sucht immer mehr nach Fach- und Arbeitskräften. In jedem dritten Handwerksberuf gibt es mittlerweile Engpässe beim Personal, meldet
