Handwerk sucht neue Wege, Azubis und Fachkräfte zu finden
Kleiner Betrieb, großes Problem: Ein Zahntechniker, ein Bäcker und ein Schreiner berichten aus ihrem Alltag.

Von Matthias Kros
Mannheim. Das Handwerk ist bundesweit einer der größten Ausbilder. Fast ein Drittel aller Azubis in Deutschland sind in einem der über 500.000 Betriebs tätig. Auch im Gebiet der Handwerkskammer Mannheim Rhein-Neckar-Odenwald, wo im vergangenen Jahr insgesamt 4192 junge Menschen in Ausbildung waren. Doch es müssten noch mehr sein. Viele regionale
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