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Dehoga klagt über Mitarbeitermangel in der Gastronomie

Vor allem in den Urlaubsgebieten gehe dadurch möglicher Umsatz verloren und bremse den Aufschwung.

12.08.2021 UPDATE: 12.08.2021 15:21 Uhr 44 Sekunden
Kellner
Vor allem in der Gastronomie, im Handel und vielen Dienstleistungsbetrieben können die Menschen wieder ihrer Arbeit nachgehen. Foto: Sebastian Gollnow/dpa

Stuttgart. (dpa) Der Mitarbeitermangel gefährdet den Aufschwung in der Gastronomie. Vier von zehn Restaurants, Cafés und Bars haben während der Lockdown-Monate Mitarbeiter an andere Branchen verloren, wie aus einer Umfrage des Branchenverbands Dehoga unter knapp 1500 Mitgliedsbetrieben in Baden-Württemberg hervorgeht. Vor allem in den Urlaubsgebieten gehe dadurch möglicher Umsatz verloren und

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