Aus für eine LegendeDie Erbswurst von Knorr hat jetzt ein Ende
Heilbronner Unternehmen stellt nach fast 130 Jahren die Herstellung ein - Fertigprodukt zu wenig gefragt
Schnelle Suppe: Ein Teilstück der Erbswurst wird mit einem Viertelliter Wasser aufgekocht - fertig. Das Fertigprodukt gab es grün (mit Spinat) und gelb (mit Kurkuma). Foto: Hans Georg Frank
Von Hans Georg Frank
Heilbronn. Von der Trauer der Mitarbeiter über das Ende einer Ära ist bei Kunden des kleinen Werksladens von Knorr in Heilbronn wenig zu spüren. "Die Erbswurst essen nur noch wenige Leute", sagt die Frau an der Kasse ganz sachlich. Noch warten ein paar Packungen mit den runden Presslingen im Regal auf Abnehmer. Aber bald ist Schluss mit dieser Form der Fertigkost,
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