Plus RNZ-Hausaufgaben

Der Kohl wird es zeigen

Lektion 8: Chemie - Indikatorstreifen zum Selbermachen

24.03.2020 UPDATE: 26.03.2020 06:00 Uhr 1 Minute, 27 Sekunden
Rotkohl hat verschiedene Namen – und Fähigkeiten. Foto: dpa

Heidelberg. (hol) Unsere heutige Aufgabe stammt von Evelyn Wetzel, Lehrerin für Biologie, Chemie und NwT am Kurpfalz-Gymnasium in Schriesheim.

Kohl ist der Deutschen liebstes Wintergemüse und wird zum Beispiel als Blumenkohl, Grünkohl oder Rotkohl gegessen. Rotkohl kann aber viel mehr als gut schmecken.

Sein Saft verändert je nach pH-Wert die Farbe zu pink,

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