Der Kohl wird es zeigen
Lektion 8: Chemie - Indikatorstreifen zum Selbermachen
Heidelberg. (hol) Unsere heutige Aufgabe stammt von Evelyn Wetzel, Lehrerin für Biologie, Chemie und NwT am Kurpfalz-Gymnasium in Schriesheim.
Kohl ist der Deutschen liebstes Wintergemüse und wird zum Beispiel als Blumenkohl, Grünkohl oder Rotkohl gegessen. Rotkohl kann aber viel mehr als gut schmecken.
Sein Saft verändert je nach pH-Wert die Farbe zu pink,
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