HamsterkäufeUmfragen: Krise löste Ängste vor Versorgungsengpässen aus
Die Folgen der Corona-Pandemie beschäftigen auch Lebensmittelforscher und Agrar-Ökonomen. Zwei Institute aus Niedersachsen haben im April das Einkaufs- und Ernährungsverhalten erfragt. Das Ergebnis: Viele Menschen begannen zu hamstern.
01.06.2020 UPDATE: 01.06.2020 08:33 Uhr 1 Minute, 20 Sekunden
Leere Regale Mitte März in einem Supermarkt in Göppingen. Foto: Tom Weller/dpa
Quakenbrück/Göttingen (dpa) - Ängste vor Versorgungsengpässen und vor steigenden Lebensmittelpreisen - dazu hat die Corona-Situation im Frühjahr bei vielen Verbrauchern in Deutschland geführt.
Zu diesem Ergebnis kommen unabhängig voneinander zwei Analysen aus Niedersachsen, vom Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) in Quakenbrück und der Universität Göttingen. Beide führten im
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