Essen & TrinkenKlassik im Fass - Saale-Unstrut-Winzer starten Musikversuch
Ein Eichenfass mit Hunderten Litern Wein soll innen mittels spezieller Technik mit klassischer Musik beschallt werden, ein anderes nicht. Wird sich der Wein im Geschmack unterscheiden?
08.12.2021 UPDATE: 08.12.2021 13:43 Uhr 1 Minute, 31 Sekunden
Kellermeisterin Kathleen Romberg installiert einen Unterweinlautsprecher in einem Eichenholzfass in der Winzervereinigung Freyburg. Foto: Jan Woitas/dpa-Zentralbild/dpa
Freyburg/Mainz (dpa) - Winzer von Saale und Unstrut haben ein eher ungewöhnliches Experiment gestartet: Rund 2700 Liter Grauburgunder des Jahrgangs 2021 sollen während der Reife in einem Eichenholzfass mit klassischer Musik beschallt werden.
Das Besondere: Direkt in dem Weinfass, nicht von außen, wurde am Mittwoch ein spezieller Lautsprecher installiert, wie ein Sprecher der
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