Sinsheim. (kel) Wer zehn Jahre Bürgermeister auf dem Land war, hat die Holzhammermethodik bei Festeröffnungen auch in der Großen Kreisstadt einfach drauf: Drei Schläge auf den Zapfhahn, locker aus dem Handgelenk - und Oberbürgermeister Jörg Albrecht hatte seinen Premieren-Fassanstich zum Fohlenmarkt gestern mit Bravour absolviert. Den ersten Humpen, gut mit Schaum gefüllt, gab es übrigens für