Hopfen, Malz und Region sind das Gebot
Zuzenhausen. "Dachsenfranz Biermanufaktur" diente Delegierten des Brauerei-Verbands als Anschauungsobjekt - Verweis auf die Öko-Bilanz
Zuzenhausen. (kel) Die Abordnung des Bundesverbands der privaten Brauereien bekam hautnah Anschauungsunterricht: Während Braumeister Rolf Trunk die Luft mit Schwaden des frischen Birnenschnapses schwängerte, goldgelber Gerstensaft aus dem Zapfhahn schoss, die Delegierten sich über die urige Einrichtung im "Saustall" amüsierten und über allem dieser allgegenwärtige Graubart namens Dachsenfranz
