Öko-TestSchimmelpilzgift in Hälfte aller Vollkornspaghetti
Öko-Tester gewannen die Erkenntnis, dass Vollkorn anfälliger für Schimmelpilzgifte ist.
Vollkornspaghetti haben mehr Biss, sind dafür laut «Ökotest» gelegentlich auch mit Schimmelpilzgift belastet. Foto: Christin Klose/dpa
Frankfurt/Main (dpa) - Sie schmecken herber und getreidiger als helle Nudeln, punkten dafür mit mehr Ballastoffen. Dass sie sich im Mund leicht stumpf anfühlen, schreckt Fans von Vollkornnudeln
