Plus Ernährungsberaterin

So sollte eine vegane Ernährung aussehen

Die Ernährungswissenschaftlerin Christina Steinbach spricht über die vegane Ernährung und gibt Tipps für eine gesunde Lebensweise: "Es sollte ausgewogen, vollwertig und vielseitig sein", rät sie.

19.03.2021 UPDATE: 21.03.2021 06:00 Uhr 2 Minuten, 48 Sekunden
Symbolbild. Foto: Uli Deck/dpa

Von Dominik Rechner

Buchen. Dr. Christina Steinbach ist Ernährungswissenschaftlerin im Studio für Ernährungsberatung Dr. Ambrosius in Buchen.

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Frau Steinbach, viele Experten sagen auch angesichts der umweltfreundlichen Aspekte, dass die vegane Ernährung die Ernährung der Zukunft ist. Wie ist Ihre Meinung dazu?

Ich bin der Meinung, dass die

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