So sollte eine vegane Ernährung aussehen
Die Ernährungswissenschaftlerin Christina Steinbach spricht über die vegane Ernährung und gibt Tipps für eine gesunde Lebensweise: "Es sollte ausgewogen, vollwertig und vielseitig sein", rät sie.

Von Dominik Rechner
Buchen. Dr. Christina Steinbach ist Ernährungswissenschaftlerin im Studio für Ernährungsberatung Dr. Ambrosius in Buchen.
{element}Frau Steinbach, viele Experten sagen auch angesichts der umweltfreundlichen Aspekte, dass die vegane Ernährung die Ernährung der Zukunft ist. Wie ist Ihre Meinung dazu?
Ich bin der Meinung, dass die